こんにちは ＫＯＴＯＭＩです。
秋晴れの三連休で津和野へ行ってきました。
今回の旅行では最近教えてもらった和菓子屋に行くことが一番のお目当ての私。
家族も一度で虜のなったこの和菓子を紹介しますね。
まずはこの和菓子を知ったのは。。
９月１７日にフリマでもお世話になっている、ＮＯ８・９で開催されたカピン珈琲さんの教室。
教室後の「出張喫茶CAPIME珈琲」さんで初めて頂きました。
その時に、津和野に行くことを伝えると「三松堂」さんを教えてくださいました。
いつも大人気のカピンさんの珈琲を頂くのも今回が初めて。
濃いめでとっても美味しい珈琲。その時一緒に出されたのがこのお菓子。
『龍鈴』と『鯉の里』の二つのようかん。
これが絶品！！
まず『龍鈴』は福白金時豆を使ったようかんで、ねっとりとしてて豆の香りが良くて
こんな美味しいようかんは初めて！
もっと一口、一口を味わうんだったなあ～。
それで知ってたさかみちさんはちびちびと大事そうに食べてたのね（笑）
もうひとつの「鯉の里」も絶品！
練りようかんとは違い噛んだ時のさくっとした食感とゆっくり溶けてく餡がはまります。
このようかんはカピンさんの出張喫茶でも購入することができますよ。
津和野へ行って買うのもよし、カピンさんの珈琲と楽しむもよし。
カピンさんで買うとこんな素敵な包装になってますよ～。私も買いましたよ！
「三松堂」津和野の本店へ行ったのですが、やはり人気店でしたよ！
鯉の里や源氏巻きをまずはお土産で買い。店内で季節限定の「栗大福」を頂きました。
この「栗大福」も美味しかったなあ～。白餡がもうたまらん。。
甘党に目覚めたのかなわたし。ぜひ食べてもらいたい今いちおしの和菓子ですよ！
そして忘れてはいけないのは、快くいろいろ教えていただいたカピン夫妻。
あの珈琲もさることながら、きっとお二人のお人柄も人気の秘密なんですね。
今回は「竹馬」で一緒に飲むこともできて、楽しい出会いに感謝しています。
カピンさんの珈琲まだ未体験なあなた。ぜひぜひ次の機会に！！
「三松堂」
津和野町森村ハ１９－５ ０８５６－７２－０１７４ 無休
「ＣＡＰＩＭＥ coffee school」
０１ officeさんのホームページでチェックしてくださいね
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