カテゴリ:テイクアウトグルメ

ご無沙汰しております。Ｆｕｍｉです。

ＣＯＡＫＩ新年会にて、「今年はだしがとれるようになりたい」と話をしていたら、
同じテーブルの雪絵さんとぐさんに、「簡単だよ～」といわれ、勢いづいていたのもつかのま。

また、いつもの顆粒だしの生活に戻っておりました。

そんな折、たまたま用事があって古江を歩いていると、アバンセ近くの
住宅街に「天然だし」の専門ショップを発見！

何故こんなところに天然出汁の専門店が？

と思っておりましたが、創業60年の業務用のお出汁屋さんが2009年から

個人向けのお店を自宅の1階にて始められたそうです。

 毎週土曜日は、試食もあり。お茶もいただいて、まるで自宅にいるような寛ぎ感！

この日の試食は、おでん。 

店内には、手作りの「だし」のラインナップが並んでます。

  一番人気は、厚削り！

だしとしてもよし、そのまま食べてもおつまみにもってこいらしいです。

今年は、これでだしがとれる女を目指します！

ちなみに、店名のリチャードはご主人がリチャード・ギアに似ているからだそう。

Richard in furue

広島市西区古江新町5-7（082-274-0663）
月・水・土・第四日の11:00-18:00

※営業日に注意

こんばんは、連休の天気が気になりますね。Fumiです。

さて、吉島（正確には、光南）にプリン専門店があるとのこと。

広島高速吉島出口付近、ふらっといくには遠い距離ですが。。。

たまたま行く用事ができたので、迷わず寄ってみました。

なんとここのプリン、卵を使っておらず。牛乳と寒天で固めているそう。

卵を使用してないだけあって、さっぱり。けど、ちゃんとプリンの味がしています。

つるりと、食べれちゃいます。

お見舞いなどに持っていくと喜ばれると思いますよ。

私は、プレーンとプリンには珍しいラム酒を購入。

紅茶や抹茶の種類もありました。

プリン専門店　ギルモア　タンバリン

広島市中区光南1丁目13－12

営業時間　10:00～19：00
ＴＥＬ　050－3720－6291
月曜日　定休日

こんばんは、Ｆｕｍｉです。

お盆がすんだと思ったら、もう秋の彼岸。早いものですね～

ということで、お墓参りに行ってまいりました。

お彼岸といえば、「おはぎ」。

途中に天満町の「林の餅」にてお供え物を購入。対角線上には、広島西郵便局がありますよ。

よく、正月準備のお餅の製造でニュースで流れているお店です。

5個入りで500円でした。帰りに雨に降られて、あわてて持って帰ったのでかなり寄ってますね（笑）　早速帰宅して、いただきましたがあんこが特においしかったです。

原材料がもち米、小豆、黒豆、と添加物が入っていない！

手作りならではのこだわりを感じます。

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林の餅

広島市西区天満町7－19

082－231－3484　　7：00頃～18：00（日・祝は午前中のみ）

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見てください！この超・超豪華なチーズプラトーを！

この日は段原のチーズ屋さん「フロマジュリーピノ広島店」の２周年記念パーティでした。

会場は約100名のゲストで大盛況。

とっても綺麗で美味しそうに盛り合わせられたチーズのオンパレードです。

わたしは今まで店頭以外でこんなにたくさんの種類のチーズを一度に見たことがありません。約５０種類もあったとか。

盛り付けもステキ♪

それが全て食べ放題なんて夢のようで、もう目移りしちゃって大変です。

まずはめったに食べられない高級なものや珍しいものから・・・

 

そして美味しいチーズには欠かせない、ドリアンさんのカンパーニュ。

ミッシュ・いちじく・カレンズ・オリーブがいつものサイズの何倍増！？

   

 

 

 

 

 

 

 

 

写真ではこのミッシュの大きさがうまくお伝えできなくて残念。

例えて言えば２人用の枕のようで（ドリアンさんごめんなさい）「これで寝たらすごく美味しい夢が見れそうだなぁ」と不謹慎ながら思ってしまいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hanawineさんのコーナーではシャンパンが飛ぶように売れ、日本酒のコーナーではチーズとのマリアージュを楽しむ人たちで賑わっていましたよ。

 

そしてゴロー店長が凛々しい袴姿で登場し、本日のメインイベント

「チーズのカチ割り」　It's Show Time！！

 

 

 

 

 

 

 

 

これを惜しげもなくザクザク掘り返しては塊をつまんでワインをぐびぐび。

なぜかちょっとした罪悪感を感じる贅沢なひとときでした。

 

何もかもが規格外の美味しくて楽しいイベントはあっという間に終わりを告げ、 さすがのわたしのお腹もパンク寸前に・・・

チーズって結構お腹にたまるんですよね。

全種類制覇するつもりだったのに、終わってみれば食べられなかったものがいくつも。 あ～ん残念（＞＜）

でも、美味しいチーズとパンとお酒が十分に幸せな気持ちにさせてくれました。

 

他では真似のできない素晴らしいパーティーだったなぁ～

２周年おめでとうございます♪

 

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「フロマジュリーピノ」

広島市南区段原１－８－９

TEL：082-264-5355

営業時間：12:00～22:00

定休日：月曜日   

☆店頭ではチーズとワインに精通したゴロー店長がチーズ選びの相談にのってくださいます。また、店内でワインやコーヒーをいただきながら美味しいお料理をいただいたり、カフェ使いもＯＫ☆