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カテゴリ:私の選ぶ広島手みやげ

端午の節句は「変わりちまき」で。

バイナです。

普段は洋菓子をいただくことが多いけど、歳時記にあわせて作られる和菓子も、季節を感じられるので好きです。

本通りのアンデルセンの向かいにある「平安堂梅坪」は、頻繁にお店の前を通りますが、いつもその季節の和菓子が貼り出されていて、私の目と足を引き寄せます。

今の時期は、端午の節句に向けた「変わりちまき」。
男の子の節句ですが、それはそれとして、ね。

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笹の葉の瑞々しい香り。

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「小豆」と「抹茶」の2種類。
よくある「ちまき」は柏餅のあん抜きというイメージですが、「変わりちまき」は「生ういろう」でした。

冷たくしていただくと、口当たりあっさりの甘さ控えめ。


1個ずつから販売していますが、4個入りの箱でお願いすると、鯉のぼりの絵が入った包装紙を巻いてくれます。

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この「変わりちまき」は、5月5日までの販売だそうです。


*****
平安堂梅坪　本通店

広島市中区本通8-18
Tel／082-247-0372
営業時間／9:30-18:30
定休日／なし

本通店以外にも、広島市内の主要デパートに店舗があります。

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BAINA (April 30, 2010 4:28 PM) | コメント(0)

新作！もみじまんじゅう

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こんにちは KOTOMIです。

まだお仕事の方もいらっしゃると思いますが、私はＧＷ満喫中です。

帰省中の方もそうじゃない方にもお薦めの広島土産に仲間入りしてほしいものを見つけました！

「茶の環 抹茶もみじ饅頭」です。

ご存知三越地下で、抹茶スイーツで人気のお店だけあり、抹茶と餡が上品なほんと美味しいもみじ饅頭！

きれいな抹茶の色に、やられました。

お土産にオススメですよ！


*****
茶匠鑑定　茶の環

広島市中区胡町5-1　広島三越B1F
Tel／082-242-3111

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KOTOMI (April 30, 2010 4:25 PM) | コメント(0)

砂谷牛乳×バッケンモーツアルトのコラボスイーツ

バイナです。

広島アンデルセンの南側にオープンしたユアーズ。
その店内に、ブルーのテントがひと際目立つスペースがあります。

そこは、宅配牛乳と言えば、の「砂谷牛乳」と「バッケンモーツアルト」のコラボによる「砂谷牛乳 牧場スイーツ・FARM（ファーム）」。

子どもの頃、毎日牛乳を1リットル飲んでいたワタクシ、引き寄せられるまま店頭に。

ショーケースの中は、「おこげシュー」「砂谷牛乳プリン」「クレームブリュレ」「カマンベール」などなど、まさに乳製品スイーツのオンパレード。

今日からGWということもあり、せっかくだから広島のお土産にできそうなものを試してみようと、おずおずと店員さんに質問。

薦められたのは「ケーク・オ・ブールHIROSHIMA」というバターのショートケーキで、賞味期限が3日あるから、お土産に持っていけそう。

さすがに1本まるごとは食べられないので、2cmぐらいにカットしてあるものをテイクアウト。

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スポンジのまわりをコーティングしている濃厚なバタークリームは、なんだか懐かしい味。
私が子どもの頃のショートケーキやクリスマスケーキって、今みたいに軽い生クリームじゃなく、こういうコクのあるバタークリームでした。
最近ではほとんど口にすることがなくなったので、かえって新鮮。

この1カットで十分な食べごたえがあるので、人数の読めない先へのお土産に、まるごと1本買っていくといいかも。
長方形のかたまりを銀紙で包むという演出は、
「広島の牛乳を使った、バターのケーキなんですよ。」
と言って開けると、本物のバターが出てくるというイメージ。

「砂谷牛乳」に関する蘊蓄も用意しておけば、もう完璧ですよ。


*****
砂谷牛乳 牧場スイーツ「FARM（ファーム）」

広島市中区袋町3-1　YOURS LIVI 広島本通店内
Tel／082-247-6485
営業時間／9:00-21:30

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BAINA (April 29, 2010 11:25 AM) | コメント(0)

「熟成にんにくチョコレート」モニター募集！

COAKI主催の第3回イベント「日本酒とスイーツのマリアージュ」で、広島が誇る人気洋菓子店「ムッシムパネン」から生まれた「熟成黒にんにくチョコレート」。

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熟成黒にんにくをホワイトチョコでコーティングするという大胆な組み合わせでありながら、酸味と甘みのバランスが絶妙で、イベントでも人気ナンバーワンのスイーツでした。

原材料の国産自然発酵黒にんにくは、アミノ酸とポリフェノールが豊富で、臭いもそこまで気になりません。
イベントでは日本酒とのマリアージュをお楽しみいただきましたが、赤ワインやウイスキーのような芳醇でコクのあるお酒との相性も抜群です。

この「熟成にんにくチョコレート」をそのままお蔵入りさせるのは勿体ないということで、4月1日からWebにて限定販売したところ、締切前には完売となり、来月以降も数量限定での販売が決定。

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これを機に、まだ「熟成にんにくチョコレート」を体験したことのない方に、是非とも味わっていただきたく、モニターを募集することになりました。

ご興味のある方は下記リンクより、ご応募ください。
3名様に「熟成にんにくチョコレート」各1箱（40g／1,365円）をお送りいたします。

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■商品の詳細情報はこちら

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○応募締切：2010年5月10日（月）24:00迄

○募集人数：3名様
　※お申し込み多数の場合は抽選とさせていただき、当選された方にのみ、
　　メールにてご連絡を差し上げます。

○「熟成にんにくチョコレート」のお届けは、5月下旬となります。

○モニターの方には、簡単なアンケートにご協力いただきます。
　※ブログをお持ちの方には、「熟成にんにくチョコレート」についての感想を
　　ご紹介いただけると嬉しいです。


たくさんのご応募、心よりお待ちしております！

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COAKI (April 24, 2010 2:00 AM) | コメント(0)

もみじまんじゅう風ドーナツ

バイナです。

私、どちらかというと新しいショップのオープンには興味がなく、周囲のウワサに耳をそばだてるタイプです。


なのに行ってきました。

本日、全世界に先駆けて「イオンモール広島府中ソレイユショップ」にグランドオープンした「モスバーガー」×「ミスタードーナツ」＝「MOSDO!（モスド）」。

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ちょうど東京から仕事仲間が来ていたので、話題作りという目的もありましたが、やはり「もみじ饅頭道」を探究している以上、その姿がどう頑張ってもドーナツにしか見えなかろうと、一度は試しておきたい「もみじまんじゅう風ドーナツ・もみド」。

クライアントとの打合せを終え、ソレイユに到着したのが16時過ぎ。
折り返した行列の先は、「モス」側と「ミスド」側に分かれていて、ハンバーガーとドーナツのセットがあるにせよ、メインで買い求めたいほうの列に並ぶシステム。

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「もみド」目当ての私が並んだ「ミスド」側のほうが若干行列が長く、約30分待ち。

そして、こちらが「もみド」3兄弟。

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写真中央：プレーンなドーナツ型の生地に、あっさりめのこしあんがサンドされている「あんこ」。
写真左：ココアパウダーがまぶしてあるドーナツ型生地に、カスタードクリームの「カスター」。
写真右：シナモン風味のドーナツ型生地に、果肉入りリンゴジャム入り「りんご」。

そもそも「もみじまんじゅう」って、
生地とかあんこに「もみじ」の葉っぱが練り込んであるのではなく、「もみじ」の形をしているから「もみじまんじゅう」なわけで、「もみじ」の形じゃない時点で「もみじまんじゅう」と断言するわけにはいかないですよね。

じゃあじゃあ、形のことは目をつぶって、味そのものだけ確かめてみると、「もみじまんじゅう」なのかしら・・・。

そんな可愛げのないことを脳裏に浮かべつつ、いただきました。


私の出した答え。
それは、「もみド」って、
「もみじまんじゅうドーナツ」でもなく、「もみじまんじゅう味ドーナツ」でもない、やっぱり「もみじまんじゅう風ドーナツ」だったってこと。

ちなみにドーナツとしては、美味しかったですよ。
個人的には「カスター」が好みかも。

最後に、もみまん通っぽいことをひとつ。

「もみド」の「りんご」は「菓子処きむら」の「アップル」よりも「ミヤトヨ本店」の「アップル」に近いイメージでした。



*****
MOSDO! （モスド）

広島県安芸郡府中町大須2-1-1
イオンモール広島府中ソレイユショップ内

Tel／082-561-0012（モスバーガー）　082-561-0834（ミスタードーナツ）

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BAINA (April 23, 2010 11:36 PM) | コメント(0)
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