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カテゴリ:和食・居酒屋

お店選びに困った時の切り札

バイナです。

歓送迎会、打ち上げ、合コン、仲間との飲み会などなど、何人かが集まって飲む時に、リーダーでも下っ端でもないのに、必ずお店選びを任せられる幹事的立場の人っていますよね。

私も若かりし頃から幹事キャラなので、いつのまにか、メンバーやシチュエーションに合わせて切れるカードを何枚か用意しているようになりました。

そんな私の手もとにあるカードの一枚が、新天地公園そばの「石まつ」。

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一階はカウンター席と小さなテーブル席、二階は大きめの掘りごたつテーブル席なので、二人でしっぽりもできれば、大勢でワイワイもできます。

お料理は基本「和」だけど堅苦しくなく、かといって大衆っぽくない。

みんな大好きポテサラもあれば・・・

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アスパラ豆腐みたいな創作料理もあり・・・

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居酒屋の定番があれば・・・

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旬の野菜を使った料理もある・・・

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さらに、素材をそのまま楽しめる料理も・・・

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女子同士はもちろん、会社のちょっとエラいひとと一緒でも大丈夫。
瀬戸内の海の幸も豊富なので、県外からのお客さんにもぴったり。

場所と電話番号をインプットしておいたほうが良いお店です。


*****
酒処　石まつ　三代目

広島市中区流川3-14
Tel／082-241-9041
営業時間／17:00-23:00
定休日／日・祝

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BAINA (September 7, 2011 12:24 AM) | コメント(0)

なみき小町　夜の部

さかみちです。

以前、BAINAとランチをした「なみき小町」。
夜の部に行ってきましたよ〜。

6時半に予約して行ったのだけれど、既にほぼ満席状態でした。
カウンターには余裕が少しあったかな？

メニューを見るとどれも美味しそうで目移りして結構悩みました（笑）
いつもなら、どんどん頼んでテーブルの上がいっぱい状態になるけれど、
今日は控えめオーダー。

突き出しの後に、出てきたのが「海老とアボガドのサラダ」
アボガドが大好きなので、迷わずオーダーした1品。
出てきたこの盛りつけにビックリ！うず高く積まれてます（笑）
海老は細かく刻むかすり下ろしてあったのかしら？　下触りが良かったです。

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その後は、天ぷらの盛り合わせ。
キスの天ぷらがメニューを見て目に止まったけれど、どうせなら盛り合わせで（笑）

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自家製ゴマ豆腐とナスの揚げ出しは、ナスが終了してしまったので
別のお野菜→「かぼちゃ」に変更して出してくださいました。

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そして、お酒に一番合うのはこれ。
砂肝を素揚げして醤油ガーリック風味に仕上げた「砂肝のしょうゆ漬け」
日本酒ぐいぐいといっちゃいますね。

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他にもいろいろつまみたかったけど、意外にお腹いっぱい！
また今度来て、他のメニューもいただきたいわ。
今回は二人だったので、人数多ければ、いろんなものがつまめそう！


*****
三階の創作和菜　なみき小町
広島市中区三川町4-12　ヤナギビル3F
TEL 082-249-6604
営業時間／11:00〜15:00（LO 14:00）　18:00〜25:00（LO 24:00）
定休日／月曜日

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さかみち (August 23, 2011 4:36 PM) | コメント(0)

安くて美味しい店がいいよね！

こんにちわ。さかみちです。

高校時代の同級生から久々のお誘いで、いつもの呑み仲間が集まってプチ同窓会。
と言っても、高校は同じでも同じクラスになったことがないメンツも（笑）
でも、お酒の席となると、あっという間に昔からの友達状態。

いつも美味しいお店に連れて行ってくれる彼女が
「広島で一番安くて美味しいお店」と言って、案内してくれたのは
的場町電停近くの「きまじめ」という居酒屋さん。
kimajime01.jpg写真では、わかりにくいのですが、入口の扉が小さめ。
男性は頭をぶつけないように入りましょう。

中に入ると、店内は満席状態。
いつもお客さんが多いので予約は必須らしい。

料理は黒板に書かれたメニューからオーダーなのだけど、
売り切れになったものは、文字が消されていくシステム。
そして価格はどれもリーズナブル！
７時半に行ったのに、刺身は既にメニューの半分が消えてました（涙）
「残っていた刺身メニューは全部お願いします」状態に（笑）

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刺身の前にまず出てきたのは、「すじの塩煮込み」塩煮込みって珍しいですよね。
程よい塩加減で、あっさりとして、この季節にはいいですね～。
口に入れた途端、「美味しいよ。早くこれ食べて」と勧めてしまうほど。

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次に出てきたのが「カツオのたたき」すごいボリュームに一同「すごい！」
写真では伝わりにくいかもしれないけど、お皿いっぱいにカツオや薬味がのっかっています。
そして、１枚１枚がこれまた分厚くて大きい！　そして、安いし美味しいし。
「これ、すごいね～」の連呼。

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その後に出てきたサザエが、これまた肉厚ですよ。コリコリで食べ応えあり。
そして、１つしか肝を誰が食べるか・・・（笑）
目の前に座っていた私と男子が、みんなが喋っている間にこっそりと
二人で分けて頂いちゃいました。

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友達おすすめの「野菜のせいろ蒸し」もたっぷり。こんなに量があって550円って！

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あじのたたきもてんこ盛り。
普通お店で出てくるサイズより1切れが大きめ。

そのうち料理が出てきても写真を撮る間もなく食べるし、
日本酒を次から次へとオーダーするし。もうお腹いっぱい。
男子の「もっと呑め」に押されて、何杯呑んだかわからないですよ・・・。

あ～、それにしても美味しかった。
的場町って、私はなかなか行かないエリアだけど、また行きたいな。
近くには「なわない」もあるし。他にも気になるお店がいろいろあるエリアですよ。

*****
きまじめ
広島市南区的場町1-7-23
TEL 082-264-6668
定休日／日曜、祝日

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さかみち (August 18, 2011 3:39 PM) | コメント(2)

銀山界隈はしご酒 vol.2「あんず」

銀山界隈はしご酒のつづきです。（vol.1はこちら→☆）

1軒目にいきなり「にごり」でスタートダッシュし、その勢いが衰えぬまま電車通りを渡り、向かった先は、知らなかったら気づかずに通り過ぎてしまうぐらい控えめな佇まいの「あんず」。

奥に続く長いカウンターには、大皿に盛ったおばんざいが並べてあり、そこから選ぶスタイル。

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「冬瓜の鶏そぼろあんかけ」は、冷たくするか、温かくするか選べます。
私は冷たくしてもらったけど、冬瓜のシャリッとする手前の食感が夏らしくて美味しかったー。

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「太刀魚の韓流焼き」は、その名の通り、唐辛子のピリ辛タレ。
こちらも食欲をそそる、ビールがすすむ、これまた夏らしい一品。

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ひと手間かけたおばんざいは、どれも上品で味つけもやさしく、一品一品の量がそんなに多くないので、女性にはちょうどいい感じ。

さらに、「あんず」のおすすめポイントは、なんといっても美人ママ。
私たちより少し年上（あくまでも推定です）、ショートカット、白シャツのママは、モテ要素満載。

カウンターにちらほら座っているオジサマ達が通いたくなるのは当然、女性の私からみても魅力的な女性。

仕事帰りにふらっと、おひとりさまで立ち寄りたいお店です。
って、ここまで書いて、
やっぱり私、かなりオヤジ化が進んでるんだわって気づいてしまいました。。。


*****
あんず

広島市中区銀山町5-10
Tel／082-240-4112
営業時間／18:00-23:00
定休日／日・祝日

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BAINA (August 15, 2011 11:00 AM) | コメント(0)

ご褒美ランチ～「鮨処 ひと志」で至福の昼下がりを

satomiです。

地蔵通りから曲がってすぐのところにある「鮨処 ひと志」。

オープンしたのは昨年末だったでしょうか・・・

ご主人は博多の「鮨 割烹 やま中」で修行されたとのこと。

「やま中」といえば、以前福岡に住んでいた時の勤務先が「やま中」本店のすぐ近くだったので、毎月１回ご褒美ランチに伺っていた思い出のお店。

思い出の味が広島でいただけるなんて♪　

hitoshi1.JPG白い暖簾のかかった素敵な門から玄関までのアプローチが更に期待を高めてくれます。

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きりりとした印象の大将ですが、お話をするととても気さくにいろいろとお話してくださいました。

 

明るくて清潔感のあふれる美しい店内はカウンターとテーブルが２席、奥にはお座敷もあるので、大切な人とふたりで、友達数人で楽しく、または会社の接待に、といろいろなシーンが思い浮かびます。

 

 

 

 

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こちらの生姜は「やま中」と同じく新芽なのがまた嬉しい♪

この新芽生姜、とても歯ざわりが良くて甘酸っぱい風味が最高なんです。

 

 

 

お昼からお鮨と日本酒。。。幸せなひと時です。

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まずは「飛露喜」の純米吟醸を。

とても素敵なスズの酒器です。適度な重みと口当たりが心地よくて、更にお酒が美味しく感じられます。

スズは保温性・保冷性が高く、イオン効果が飲み物の雑味を吸収してくれるのでまろやかさが出るんだそうですよ。

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見た目も美しいイカは柚子と塩がふってあります。　あこうは皮目を少し炙って。

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車海老はまだ生きていました。身が透き通ってねっとりと甘い～

そしてイクラとウニの一口丼。

本日のウニは大将の地元 対馬の赤ウニ。小粒ながらも身がしっかりしていて、とっても濃厚で甘みが強い！

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ここで先ほどの車海老の頭が。添えてある瀬戸田レモンのお塩と海老のお塩がまた美味しくて、これだけでお酒がいただけそうでした。

トロも出てきて贅沢・・・ネタの鮮度はどれも抜群です。  

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こちらのコースには赤だしと茶碗蒸しが付いています。

あこうのアラの赤だしはとってもまろやかで上品な味。赤だしがあまり好きではない私ですが、とても美味しくいただきました。

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次にいただいたのは「豊盃」

特別純米

このおちょこもかわいいですね。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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大好きな煮穴子はさっと炙ってあります。

アジの昆布〆。透けて見えるネギやゴマ唐辛子が絵のようにきれい。。。

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タマゴはふんわりと甘くて大好きな味です。

最後に広島菜の巻物をいただいて、ご褒美ランチはこれにて終了～

おっと、写真がありませんがデザートはアイスクリームでした。

 

お昼から幸せになれるこのコース、お値段は3,000円です。

心もお腹も満たされる内容で大満足☆☆☆

 

たまにはこんなご褒美ランチとお酒で至福の昼下がりを過ごすのもいいですよ。

 

ちなみに夜はおまかせコースが12,000円～

「やま中」同様に博多前のお店らしく酒肴が充実したコースのようです。

でも夜はいくら「ご褒美」でも自分ではなかなか行けないなぁ。。。

 

■■■■■

「鮨処　ひと志」

住所：広島市中区小町７－２６

TEL：082-247-1787

定休日：日祝

営業時間：

昼　12:00～14:00　／　にぎり　5,000円、3,000円

夜　18:00～21:00　／　おまかせコース（要予約）　12,000円～ 

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satomi (August 9, 2011 11:53 PM) | コメント(0)
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